suadero.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
suadero.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Posiblemente de sudadero ‘manta que protege de la silla al caballo’.) m. Carne maciza que cubre los costillares de la res, el carnero y el chivo, y que se come soasada, generalmente en tacos; músculo abdominal de la res.
